Cuaderno de Hojas Verdes
Local food connects us with natureToday you will taste delicious food, most of them local dishes that have been cooked with love and with local ingredients. Did you know that eating local food can...
La alimentación puede frenar el cambio climático en Iberoamérica: en ello trabajaremos este 2024
Esta es una de las conclusiones que recoge el informe “Sistemas Alimentarios y Cambio Climático en Iberoamérica”, realizado por el Observatorio La Rábida de Desarrollo Sostenible y Cambio Climático...
Navidad Wakaya 2023
en Navidad tienes aún más impactoEstas semanas se gastará un 70% más en comidas y regalos. Con pequeñas decisiones en los establecimientos, regalos y cestas de navidad puedes conseguir que tu...
Misión Wakaya
El sueño WakayaDurante dos décadas hemos probado todo tipo de alojamientos, hoteles, restaurantes, comedores y caterings. Los mejores momentos con amistades, familia y con colegas del trabajo han...
Iniciativa RESTAURA para el sector de la restauración
El sector de la restauración es fundamental para restaurar la naturaleza y nuestro bienestar. Creemos en el impacto positivo de la alimentación, por eso diseñamos soluciones adaptadas a cada...
Las limitaciones de la compensación de emisiones
Desde hace ya bastante, recibo cada año llamadas de empresas, municipios o instituciones que me preguntan qué plataforma les recomiendo para compensar su huella de carbono. A todas ellas les he...
Cómo calcular tu huella personal de manera sencilla 🌎
La Tierra tiene una capacidad limitada para regenerar cada año los bienes y servicios ecosistémicos que necesitamos para vivir (agua, suelo, regulación del clima, alimentos...) Ahora gastamos en una...
Hoteles diferentes y sostenibles
Con los servicios que ofrece tu hotel tienes una oportunidad única para transmitir cuál es el tipo de futuro por el que apuestas y mejorar además la imagen. Cada vez hay más clientes y...
Decorando la navidad
Se acerca a paso veloz un año más las fiestas navideñas. Ya el año pasado estuvimos viendo cómo casi una cuarta parte de nuestro presupuesto ambiental nos lo gastamos en navidades, entre viajes,...
Referencias para aprender juntos
Estos días están siendo especiales porque se está viendo y escuchando bastante esta charla en la que explicamos este “donut” o rosquilla que tenéis arriba. En la charla hay alguna incorrección (dos...
Check-list de la sostenibilidad, 24 horas antes del evento
En este post describimos lo que hay que comprobar justo antes de que tenga lugar cualquier evento. En la imagen aparece una barra con diferentes bandejas en las que se sirve la gente.
Acciones sencillas que hacen que cada día sea también de La Tierra
En el día de hoy se conmemora la importancia de tomar acción urgente para que la vida y la belleza de este planeta se mantengan